Шоколадные блины


шоколадные блиныШоколадные блины - рецепт приготовления

В последний день Масленицы хочу предложить вам еще один интересный рецептик приготовления блинов. Давно хотелось попробовать приготовить шоколадные блины, и вот выдался такой случай. Что же может сделать блинчики шоколадными? Я решила использовать какао-порошок, вкус получился просто потрясающий! Рекомендую рискнуть. 😉

 

 

 

Рецепт приготовления включает:

- какао-порошок, 1 столовая ложка
- творожный сыр, 100 г
- молоко, 300 мл
- мука, 250 г
- яйца, 2 шт
- сливочное масло, 150 г
- соль, 1 чайная ложка
- сахар, 4 столовые ложки
- сода, 1/4 чайной ложки
- лимонный сок для гашения, несколько капель
- растительное масло, 2 столовые ложки

 

Шоколадные блины, приготовление:

Для приготовления теста можно воспользоваться одним из рецептов, которые уже представлены на моем блоге, либо следовать следующим инструкциям. Яйца нужно перетереть с солью и сахаром.

перетереть яйца с солью и сахаром

В отдельной посуде просеиваем муку, чтобы тесто получилось однородным. Соду гасим лимонным соком, и перемешиваем ее с мукой.

смешать муку и гашеную соду

Смешиваем яйца, молоко, растительное масло и муку. Тщательно перемешиваем.

добавить молоко и муку

Какао-порошок разводим в кипятке. Добавляем в тесто для шоколадных блинов.

добавить какао в тесто для блинов

Подогреваем сливочное масло на сковороде. Кстати, я предпочитаю смазывать сковороду перед каждым блинчиком. Выливаем половину половника, и равномерно распределяем тесто по раскаленной сковородке.

вылить шоколадное тесто на сковороду

Когда тесто "прихватится", переворачиваем блин, обжариваем с другой стороны.

обжарить шоколадный блин с обеих сторон

Готовые шоколадные блины смазываем творожным сыром, заворачиваем вчетверо.

намазать блин творожным сыром

Подаем шоколадные блины с горячим чаем. Приятной Масленицы! 🙂

шоколадные блины


Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

рыбинск

Свежие рецепты на Вашу почту!

Введите Ваш email адрес: