Архив рубрики «Холодные закуски»

Заливное из мяса

заливное из мясаЗаливное из мяса - рецепт приготовления

Вот иногда так бывает, что захочется чего-нибудь эдакого. 🙄 Сегодня, например, таким блюдом стало заливное из мяса. Честно признаюсь, готовила его первый раз. 😐 Но получилась настоящая вкусняшка - сама не ожидала. И даже желатин не подвел - бульон отлично схватился. Блюдо, конечно, не быстрое, но результат оправдывает все ожидания. 😉 Особенно отлично сочетается с горчицей или хреном. Прочитать остальную часть записи »

Свекла с сыром

свекла с сыромСвекла с сыром - рецепт приготовления

Свекла с сыром - это своеобразный салат-закуска. Очень простой и вкусный. Думаю, исходя из названия, многие уже поняли, как его приготовить. У меня есть такие любимые блюда, которые всегда украшали праздничный стол в нашей семье. Их готовила и моя мама, и моя бабушка. Здесь представлен рецепт приготовления одного из таких угощений. Пусть он и совсем простенький, но в моей памяти сразу начинают играть ностальгические нотки по теплым семейным праздникам... Прочитать остальную часть записи »

Луковые кольца — закуска для настоящих мужчин

луковые кольцаЛуковые кольца - рецепт приготовления

Дорогие наши мужчины, вы для нас всегда самые сильные, умные, красивые и любимые! Только благодаря вам женщины могут испытывать столько неповторимых чувств и эмоций. С праздником, 23 февраля! Этот день уже давно принято считать в нашей стране не только Днем Защитников Отечества, но и праздником всех мужчин, чего они всецело заслуживают. Прочитать остальную часть записи »

Салат из свеклы с чесноком

салат из свеклы с чеснокомСалат из свеклы с чесноком - рецепт приготовления

Снова наступил сезон простуды и гриппа. Нужно как-то с ними бороться, и изгонять из своего организма инфекционных "гостей". Для этого предлагаю принимать кулинарные меры. Салат из свеклы с чесноком является лучшим средством для лечения болезней, ведь чеснок издавна славился своими целебными свойствами. На сегодняшний день это самый сильный антибиотик, который не вызовет никаких побочных явлений в отличие от многих лекарств и таблеток. Рецепт приготовления данного салата известен многим, а здесь можно его проверить. Прочитать остальную часть записи »

Морковь с черносливом

морковь с черносливомМорковь с черносливом - рецепт приготовления

Когда я готовлю это блюдо, оно всегда первым исчезает со стола. Морковь с черносливом стоит все-таки отнести к закускам, ведь этот легкий салатик все хотят попробовать еще до основного блюда.

В целом получается весьма диетическая закуска. Заправляю я ее всегда только сметаной, потому что в сочетании с черносливом она приобретает очень нежный привкус. Хотя общий вкус и становится сладковатым, но это не значит, что морковь с черносливом нужно кушать строго отдельно от других блюд. Закуска отлично сочетается практически с любыми салатами и горячими блюдами. Готовится в считанные минуты. Прочитать остальную часть записи »

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком

помидоры фаршированные сыром и чеснокомПомидоры, фаршированные сыром и чесноком - рецепт приготовления

Фаршированные помидоры всегда привлекают к себе внимание дегустаторов. Во-первых, потому что они смотрятся весьма аппетитно. Во-вторых, существует целая масса различных способов их приготовления, и хочется узнать каждый из них. Один рецепт с помидорчиками я уже публиковала вот здесь. В этот раз я решила наполнить их смесью из сыра и яиц. При желании в данный рецепт приготовления можно также добавить измельченные в чеснокодавке зубчики чеснока. Тогда закуска получится остренькая. Для того, чтобы все приготовить понадобится минут 12-15, не больше. 😉 Прочитать остальную часть записи »

Обсуждаем новогоднее меню

куриные рулетикиОбсуждаем новогоднее меню

Итак, начинаем составлять наше новогоднее меню 2012 года. На MenuBlog.ru представлены разнообразные рецепты с фото, из которых можно выбрать наиболее понравившееся. Приятно удивить гостей можно Новогодним салатом, описанным в предыдущем посте. Среди множества закусок и салатов всегда просто найти что-то подходящее, но определиться со вторым блюдом куда сложнее. Предлагаю следующий вариант - куриные рулетики, запеченные с яблоками и морковью. Незамедлительно хочу порадовать хозяюшек - готовится данный рецепт очень быстро. Куриные рулетики, пропитавшись яблочным соком, приобретают сладковатый и очень приятный вкус. За счет фруктовой кислоты, которая содержится в яблоках, курица размягчается и становится нежной.

Что касается полного меню 2012, новогодние рецепты салатов и закусок представлены в следующих списках соответственно. Смотрим фотки, читаем рецепты и выбираем, что из этого хотелось бы увидеть у себя на праздничном столе. Прочитать остальную часть записи »

Рулет из лаваша

рулет из лавашаРулет из лаваша - рецепт приготовления

Как и обещала, публикую рецепт, похожий на предыдущий. Когда я приготовила рулет из лаваша, собиралась показать вам наиболее понравившийся вариант. Но после дегустации оказалось, что оба блюда получились весьма удачными, поэтому решила разместить и второй рецепт приготовления. Здесь основой будет также куриное филе плюс свежие овощи. Кроме того, рулет из лаваша содержит адыгейский сыр, который придает особую выразительную нотку во вкусе. Как и в предыдущем рецепте, в итоге мы получим два завернутых рулетика. Прочитать остальную часть записи »

Лаваш с начинкой

лаваш с начинкойЛаваш с начинкой - рецепт приготовления

Уже давно меня посетило желание завернуть что-нибудь вкусненькое в лаваш, но никак не удавалось купить его в продуктовом. Видимо, свежий лаваш очень быстро разбирают в магазинах. Вчера случилось чудо, и я все-таки купила армянские лепешки. Банальную шаурму я готовить не стала, решила оставить эту затею "на потом". Душа просила чего-нибудь эдакого. Я заглянула в холодильник и рассортировала имеющиеся ингредиенты по сочетаемости. Получилось две кучки продуктов, которые и дали основу для приготовления двух похожих блюд. Суть у них одна, а начинка разная.

В этом посте описан один вариант лаваша с начинкой, а в следующем вы прочитаете о другом. По данному рецепту получится два сытных рулетика. Прочитать остальную часть записи »

Бутерброды с тунцом

консервированный тунец в бутербродахБутерброды с тунцом  - рецепт приготовления

Летом бывает настолько жарко, что порой даже не хочется объедаться горячими первыми и вторыми блюдами. А сам процесс их приготовления при такой жаре и подавно вызывает антипатию. Организм просит чего-то небольшого и сытного. Лучшим выходом в подобной ситуации я считаю приготовление закусок, например, бутерброды с тунцом. Делаются они очень быстро, получаются вкусными, и отлично восстанавливают потерянную в течение рабочего дня энергию. Прочитать остальную часть записи »

рыбинск

Свежие рецепты на Вашу почту!

Введите Ваш email адрес: