Архив рубрики «Соусы»

Грибной соус из шампиньонов


грибной соус из шампиньоновГрибной соус из шампиньонов - рецепт приготовления

Наконец-то я приготовила грибной соус! Хотя что-то меня все время останавливало... А зря. 😀 Как только я попробовала готовый соус, поняла, что он будет потрясающе сочетаться с мясными горячими блюдами и салатами. Грибной соус из шампиньонов получается достаточно густым по консистенции. Если полить им готовое блюдо, он не только украсит его вкус, но и придаст аппетитности. Прочитать остальную часть записи »

Сырный соус

сырный соусСырный соус - рецепт приготовления

Возвращаемся к моим любимым соусам. Главный плюс сырного соуса заключается в том, что он отлично подходит и для салатов, и для гарниров, и для мяса и так далее. В общем, возможности его применения не ограничены. 🙂 Готовить сырный соус также очень просто и быстро. Какой вид сыра лучше взять, это решать только вам. Мне больше всего понравилось с Голландским сортом. Он в меру соленый и без сластинки. Прочитать остальную часть записи »


Зеленый соус

зеленый соусЗеленый соус - рецепт приготовления

Сегодня мы приготовим соус, который отлично подходит как для салатов, так и для горячих блюд. Его главное достоинство заключается в том, что рецепт приготовления очень прост и не займет много времени. Нам он так понравился, что остатки соуса мы намазывали на черный хлеб и кушали уже отдельно от главного блюда. 🙂 Прочитать остальную часть записи »


Соус из авокадо

соус из авокадоСоус из авокадо - рецепт приготовления

Обожаю добавлять авокадо в салаты и соусы. В нем содержится ну просто очень много витамина А и Е, что особенно благоприятно для кожи. Хотя данный продукт и содержит жиры и масла, но это не означает, что от него стоит отказаться. Если добавлять немного авокадо в пищу ежедневно, это принесет свои плоды. При этом небольшое количество никогда не вызовет ожирения. Со временем улучшится цвет кожи, пропадет сыпь, нормализуется содержание холестерина, если таковые проблемы имеются.

Рецепт приготовления, который я хочу предложить вам сегодня - соус из авокадо. Именно благодаря присутствию в нем чудодейственного фрукта вкус соуса получается очень нежным, и даже немного кремовым. Такой соус будет отлично сочетаться с мясными и овощными блюдами, например, с куриными рулетиками. Прочитать остальную часть записи »

Обсуждаем новогоднее меню

куриные рулетикиОбсуждаем новогоднее меню

Итак, начинаем составлять наше новогоднее меню 2012 года. На MenuBlog.ru представлены разнообразные рецепты с фото, из которых можно выбрать наиболее понравившееся. Приятно удивить гостей можно Новогодним салатом, описанным в предыдущем посте. Среди множества закусок и салатов всегда просто найти что-то подходящее, но определиться со вторым блюдом куда сложнее. Предлагаю следующий вариант - куриные рулетики, запеченные с яблоками и морковью. Незамедлительно хочу порадовать хозяюшек - готовится данный рецепт очень быстро. Куриные рулетики, пропитавшись яблочным соком, приобретают сладковатый и очень приятный вкус. За счет фруктовой кислоты, которая содержится в яблоках, курица размягчается и становится нежной.

Что касается полного меню 2012, новогодние рецепты салатов и закусок представлены в следующих списках соответственно. Смотрим фотки, читаем рецепты и выбираем, что из этого хотелось бы увидеть у себя на праздничном столе. Прочитать остальную часть записи »

Соус для салатов

соус для салатовСоус для салатов - рецепт приготовления

Обычно принято заправлять овощные салаты оливковым или подсолнечным маслом. Но иногда хочется какого-то разнообразия, для этого достаточно приготовить легкий соус, который подчеркнет вкус основных продуктов. Я предлагаю вам рецепт приготовления соуса для салатов на основе оливкового масла и лимонного сока. Он очень хорошо сочетается с такими блюдами, как салат из брокколи, греческий салат и салат легкий. Их рецепты вы найдете на моем блоге, кликнув на их названия. Или загляните в рубрику "Салаты", где сможете подобрать понравившийся рецепт. Прочитать остальную часть записи »

Соус из помидоров и чеснока

соус из помидоров и чеснокаСоус из помидоров и чеснока - рецепт приготовления

Умение готовить разнообразные соусы - один из главных козырей любого шеф-повара. Очень часто именно соус становится ключевым украшением блюда, ведь он способен усилить, либо оттенить вкус основного продукта. Поэтому в приготовлении соуса обязательно важно учитывать сочетаемость ингредиентов. Соус из помидоров и чеснока меня научила готовить мама, его можно сделать несильно острым, при этом он не потеряет свою пикантность. Соус из помидоров и чеснока идеально сочетается со всеми горячими блюдами из мяса, птицы или овощей. Прочитать остальную часть записи »

Соус цезарь с анчоусами

анчоусы в соусе цезарьСоус цезарь с анчоусами - рецепт приготовления

Рецепт приготовления включает:

- чеснок, 1 зубчик
- яйцо, 1 шт
- оливковое масло, 200 мл
- горчица, 1/2 чайной ложки
- филе анчоусов, 6 шт
- лимонный сок, 1/2 лимона
Прочитать остальную часть записи »

Соус цезарь

специальный соус цезарьСоус цезарь - рецепт приготовления

Рецепт приготовления включает:

- чеснок, 1 зубчик
- яйца, 2 шт
- оливковое масло, 100 мл
- сыр пармезан, 50 г
- приправы (эстрагон, базилик)
- горчица, 2 чайные ложки
- ворчестерский соус, несколько капель
- лимонный сок, 1/2 лимона
Прочитать остальную часть записи »

Соус для салата цезарь

соус в салате цезарьСоус для салата цезарь - рецепт приготовления

Рецепт приготовления включает:

- яйца, 2 шт
- оливковое масло, 100 мл
- приправы
- горчица, 2 чайные ложки
- уксус, 1 чайная ложка
- лимонный сок, 1/2 лимона
- соль
- черный перец
Прочитать остальную часть записи »

рыбинск

Свежие рецепты на Вашу почту!

Введите Ваш email адрес: