MenuBlog.ru — лучшие кулинарные рецепты c фото

Архив рубрики «Вторые блюда»

Стир-фрай с курицей и шампиньонами — рецепт приготовления

Наконец, вот и он — мой первый стир-фрай! Сама не знаю, что я так долго выжидала, ведь блюдо получилось ну очень вкусное. 😉 Хотя по правилам стир-фрай — это не само блюдо, а технология его приготовления. В переводе с английского означает «обжаривать помешивая». Готовится достаточно быстро, на 2-3 порции потратите не больше получаса. В данном рецепте в качестве основных ингредиентов я взяла куриное филе и шампиньоны. эзотерика Прочитать остальную часть записи »

Пользуясь случаем, от всей души поздравляю моих любимых читательниц с одним из самых прекрасных праздников — 8 марта! Девчата, я вам желаю, чтобы цветы цвели и птицы пели не только на улице, но и в ваших сердцах, а мелодия весенней капели приносила в вашу жизнь счастье, тепло и любовь! 😀

Свиной рулет — рецепт приготовления

Сегодня я предлагаю нашим мужчинам устроить настоящий праздник для своих любимых женщин, и приготовить ужин своими руками. 😎 Спешу вас приободрить — к рецепту приготовления приложены подробные инструкции и фото, которые помогут вам в нем разобраться. Возможно сие блюдо покажется замудреным на первый взгляд, но на самом деле все очень просто, а главное — вкусно! Прочитать остальную часть записи »

Стейк из белой рыбы с рисом — рецепт приготовления

Сегодня готовим быстрый, полезный и вкусный ужин. Для него нам понадобится стейк из белой рыбы. Берите ту, вкус которой вам больше нравится, название рыбы в данном рецепте не принципиально. 8) Если вдруг в магазине не окажется именно стейка, можно взять кусочек филе. Также понадобится немного риса и кляр для нашей рыбки. Ингредиенты рассчитаны на одну персону. Прочитать остальную часть записи »

Брюссельская капуста в пивном кляре — рецепт приготовления

Раньше я такие рецепты считала экзотическими — у них и названия какие-то «мудреные», а как готовить, вообще не понятно… Оказывается, все просто, а в названии, можно сказать, уже заложен сам рецепт приготовления данного блюда. В итоге у нас получается легкий и вкусный гарнир, который также можно потреблять отдельного от основного кушанья. Не бойтесь добавлять алкоголь в кляр. В нашем случае именно пиво придает ему хрустящую корочку. Прочитать остальную часть записи »

Картофель запеченный с фаршем — рецепт приготовления

Сегодня на горячее у нас будет картофель запеченный с фаршем. Никаких сложных действий данный рецепт приготовления не потребует. В качестве основы для него нам понадобится одно из блюд, которое мы готовили ранее — куриный фарш. Как вы помните, там тоже не было ничего сложного. 😉 Да и процесс приготовления данного блюда не займет много времени. Ужин рассчитан на 4-5 персон. Прочитать остальную часть записи »

Заливное из мяса — рецепт приготовления

Вот иногда так бывает, что захочется чего-нибудь эдакого. 🙄 Сегодня, например, таким блюдом стало заливное из мяса. Честно признаюсь, готовила его первый раз. 😐 Но получилась настоящая вкусняшка — сама не ожидала. И даже желатин не подвел — бульон отлично схватился. Блюдо, конечно, не быстрое, но результат оправдывает все ожидания. 😉 Особенно отлично сочетается с горчицей или хреном. Прочитать остальную часть записи »

Куриные рулетики с черносливом — рецепт приготовления

Как же мне нравится готовить блюда из необычных и непривычных сочетаний ингредиентов! Сегодня сделала куриные рулетики с черносливом, пошли «на ура». 🙂 Сразу говорю, что готовила в пароварке. Если будете жарить/тушить в сковороде, вкус может быть немного другим, но, думаю, не хуже. В качестве основы берем филе куры с бедра (в него особенно удобно заворачивать 😉 ). Представленного количества ингредиентов хватает на 3 порции. Прочитать остальную часть записи »

Гарнир из брокколи — рецепт приготовления

Данный рецепт приготовления отлично подойдет тем, кто любит здоровую и вкусную пищу. Брокколи содержит массу полезных для организма человека витаминов. Лучше, конечно, употреблять ее в свежем виде, но сейчас мы ее немного поджарим. 😛 Прочитать остальную часть записи »

Котлеты с рисом — ёжики — рецепт приготовления

Не переживайте, живым ёжикам ничего не грозит. Просто котлеты с рисом называют так из-за их внешней схожести с этими милыми зверьками. На готовых котлетках выступающий рис напоминает иголки ежа. В итоге получается весьма сытное и вкусное блюдо. Фарш можно приготовить самим, как в данном рецепте, либо купить в магазине. Только берите проверенный вариант производителя, которому вы доверяете. Из представленного количества ингредиентов у меня получилось 8 средних котлет. Прочитать остальную часть записи »

Картофельные котлеты — рецепт приготовления

Картофельные котлеты подойдут в качестве гарнира ко многим блюдам из мяса, птицы и рыбы. Кроме этого, их можно подавать и как отдельное блюдо. На 8 котлеток у меня ушло 5 средних картофелин. Чтобы они не получились слишком пресными стоит добавить специй по вкусу. Я положила куркуму, соль, черный перец и майоран. Прочитать остальную часть записи »