MenuBlog.ru — лучшие кулинарные рецепты c фото

Луковые кольца — рецепт приготовления

Дорогие наши мужчины, вы для нас всегда самые сильные, умные, красивые и любимые! Только благодаря вам женщины могут испытывать столько неповторимых чувств и эмоций. С праздником, 23 февраля! Этот день уже давно принято считать в нашей стране не только Днем Защитников Отечества, но и праздником всех мужчин, чего они всецело заслуживают.

Это было небольшое вступление, подводящее к приготовлению особого рецепта. Сегодня мы порадуем наших мужчин луковыми кольцами — отличной закуской к разным «веселящим» напиткам. 😉 Думаю, в такой праздник почти каждый из наших защитников не откажет себе в бутылочке пива. Луковые кольца являются очень вкусной и подходящей закуской, но, прямо скажу, не самой полезной. Хотя раз в год можно позволить себе небольшую слабость…

 

Рецепт приготовления включает:

— репчатый лук, 1 шт
— мука, 200 г
— разрыхлитель, 1 чайная ложка
— соль, 1 чайная ложка
— молоко, 1 стакан
— яйцо, 1 шт
— панировочные сухари, 200 г
— растительное масло, 50 г

 

Луковые кольца, приготовление:

Луковицу необходимо нарезать кольцами. Широкими или узкими — по желанию.

Далее смешиваем муку, разрыхлитель и соль. В данной смеси нужно обвалять луковые колечки. После чего откладываем их на пищевую бумагу.

Добавляем в смесь из муки молоко и яйцо, все тщательно перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.

Обмакиваем луковые кольца в получившемся тесте, снова откладываем на бумагу, чтобы все лишнее стекло.

Следующий этап можно делать по желанию. Я обваляла кольца в панировочных сухарях, но возможен вариант обжарки в данном тесте без сухарей.

Теперь наливаем побольше масла на сковороду, разогреваем, ставим на средний огонь и жарим кольца партиями, с обеих сторон, пока не образуется золотистая корочка.

Итак, наша закуска к пиву готова, осталось подать ее нашим любимым мужчинам. 🙂