Кандирование


кандированиеКандирование – способ консервирования фруктов для образования цукатов. Кусочки фруктов держат в сахарном сиропе, со временем количество сахара в них возрастает до 70 процентов, а количество воды снижается.

Кандируют обычно корочки цитрусовых, вишенки, клубнику, другие фрукты и ягоды, а также некоторые виды цветов.

 

Назад к букве "К"


Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

рыбинск

Свежие рецепты на Вашу почту!

Введите Ваш email адрес:

8888