MenuBlog.ru — лучшие кулинарные рецепты c фото

Салат с курицей и ананасами — рецепт приготовления

Далеко не всем нравится сочетание фруктов, мяса и овощей в блюдах, но хотя бы один раз в жизни такое должен попробовать каждый. 😉 По крайней мере будет понятно на будущее, по вкусу ли вам подобная «экзотика». Я, например, сразу полюбила салат с курицей и ананасами. Фрукты придают легкость и необычность стандартному блюду. Данный рецепт рассчитан на 2 порции.

 

 

 

Рецепт приготовления включает:

— куриное филе, 200 г
— красный репчатый лук (по желанию можно белый), 1/2 шт
— красный болгарский перец, 1/2 шт
— помидор, 1 шт
— твердый сыр (на мой вкус больше подходит пармезан), 50 г
— консервированные ананасы, 100 г
— майонез, 1/2 столовой ложки
— соль, по вкусу

 

Салат с курицей и ананасами, приготовление:

Сырое куриное филе режем на небольшие кусочки.

Далее обжариваем на сильном огне в течение 5-10 мин, постоянно помешивая.

По желанию вместо жареной курицы можно взять вареную. Для этого отправляем цельные куски филе в кипящую воду на 10-15 мин. Потом остужаем и режем на небольшие кусочки.

Консервированные ананасы продаются кольцами либо кусочками. Я обычно беру второй вариант — его и нарезать не нужно. 8)

Репчатый лук, болгарский перец и помидор нарезаем небольшими кусочками.

Сыр необходимо натереть на мелкой терке.

Теперь выкладываем порции нашего салатика на тарелки. Куриное филе смешиваем с майонезом. Помидор, болгарский перец и лук перемешиваем между собой, добавляем соль по вкусу. Для красоты формируем горку из трех составляющих — курицы, овощей и ананасов, сверху посыпаем сыром. Приятного аппетита. 🙂