Записи с меткой «имбирь»

Стир-фрай с курицей и шампиньонами

стир-фрай с курицей и шампиньонамиСтир-фрай с курицей и шампиньонами — рецепт приготовления

Наконец, вот и он — мой первый стир-фрай! Сама не знаю, что я так долго выжидала, ведь блюдо получилось ну очень вкусное. 😉 Хотя по правилам стир-фрай — это не само блюдо, а технология его приготовления. В переводе с английского означает «обжаривать помешивая». Готовится достаточно быстро, на 2-3 порции потратите не больше получаса. В данном рецепте в качестве основных ингредиентов я взяла куриное филе и шампиньоны. эзотерика Прочитать остальную часть записи »

Куриный шашлык

куриный шашлыкКуриный шашлык — рецепт приготовления

Лето всегда ассоциируется с отдыхом на природе с веселой компанией и шашлыками, приготовленными на костре. Но даже если у вас нет возможности выбраться на зеленую, друзей можно пригласить домой, а шашлыки приготовить самостоятельно. Специально для такого случая предлагаю рецепт приготовления куриного шашлыка. Я предпочитаю использовать мясо птицы (оно не очень жирное), но вы можете взять свинину или баранину по желанию. По данному рецепту у вас получится 4-5 порций куриного шашлыка, каждая на отдельной шпажке. Прочитать остальную часть записи »

Ворчестерский соус

ворчестерский соус для цезаряВорчестерский соус — рецепт приготовления

Рецепт приготовления включает:

— томатная паста, 950 г
— экстракт грецких орехов, 190 г
— экстракт отвара шампиньонов, 570 г
— черный перец (молотый), 80 г
— десертное вино, 760 г
— тамаринд, 570 г
— сарделла, 190 г
— карри, 100 г
— экстракт красного перца (чили), 340 г
— душистый перец, 4 г
— лимон, 190 г
— хрен, 40 г
— сельдерей, 80 г
— мясной экстракт, 80 г
— аспик (обезжиренный и осветленный мясной бульон в виде желе), 70 г
— солодовый уксус 10%, 2.3 л
— вода, 3 л
— имбирь, 1 г
— лавровый лист, 1 г
— мускатный орех, 4 г
— соль, 230 г
— сахар, 230 г
— стручок чили, 1 г
— жженый сахар, 19 г
— экстракт эстрагона, 10 г

Прочитать остальную часть записи »

рыбинск

Свежие рецепты на Вашу почту!

Введите Ваш email адрес: