MenuBlog.ru — лучшие кулинарные рецепты c фото

Записи с меткой «курица»

Стир-фрай с курицей и шампиньонами — рецепт приготовления

Наконец, вот и он — мой первый стир-фрай! Сама не знаю, что я так долго выжидала, ведь блюдо получилось ну очень вкусное. 😉 Хотя по правилам стир-фрай — это не само блюдо, а технология его приготовления. В переводе с английского означает «обжаривать помешивая». Готовится достаточно быстро, на 2-3 порции потратите не больше получаса. В данном рецепте в качестве основных ингредиентов я взяла куриное филе и шампиньоны. эзотерика Прочитать остальную часть записи »

Картофель запеченный с фаршем — рецепт приготовления

Сегодня на горячее у нас будет картофель запеченный с фаршем. Никаких сложных действий данный рецепт приготовления не потребует. В качестве основы для него нам понадобится одно из блюд, которое мы готовили ранее — куриный фарш. Как вы помните, там тоже не было ничего сложного. 😉 Да и процесс приготовления данного блюда не займет много времени. Ужин рассчитан на 4-5 персон. Прочитать остальную часть записи »

Куриные рулетики с черносливом — рецепт приготовления

Как же мне нравится готовить блюда из необычных и непривычных сочетаний ингредиентов! Сегодня сделала куриные рулетики с черносливом, пошли «на ура». 🙂 Сразу говорю, что готовила в пароварке. Если будете жарить/тушить в сковороде, вкус может быть немного другим, но, думаю, не хуже. В качестве основы берем филе куры с бедра (в него особенно удобно заворачивать 😉 ). Представленного количества ингредиентов хватает на 3 порции. Прочитать остальную часть записи »

Запеченная куриная грудка — рецепт приготовления

Что может подойти для семейного ужина лучше, чем ароматная куриная грудка, запеченная в духовке, с хрустящей корочкой…. Это блюдо даже звучит вкусно. 8) Именно его мы и будем готовить сегодня. Главный секрет неповторимого вкуса курочки заключается в том, что предварительно ее нужно хорошенько натереть чесноком и полить лимонным соком, за счет чего грудка станет нежной и ароматной. Одной куриной грудки будет достаточно для 3-4 порций. Прочитать остальную часть записи »

Салат с курицей и ананасами — рецепт приготовления

Далеко не всем нравится сочетание фруктов, мяса и овощей в блюдах, но хотя бы один раз в жизни такое должен попробовать каждый. 😉 По крайней мере будет понятно на будущее, по вкусу ли вам подобная «экзотика». Я, например, сразу полюбила салат с курицей и ананасами. Фрукты придают легкость и необычность стандартному блюду. Данный рецепт рассчитан на 2 порции. Прочитать остальную часть записи »

Салат с курицей и шампиньонами — рецепт приготовления

Как же я люблю готовить разные салатики. Именно в них я реализовываю свой неограниченный запас фантазии, главное, не забывать о сочетаемости ингредиентов. Салат с курицей и шампиньонами можно заправить сметаной или майонезом по желанию, вот только майонез лучше приготовить самостоятельно. Покупной весьма вреден для здоровья. Но даже если вы приготовите его дома, жирности в нем будет больше, чем в сметане, поэтому злоупотреблять майонезом нельзя. Рецепт приготовления майонеза мы рассмотрим позже, а теперь перейдем к нашему салатику. Прочитать остальную часть записи »

Паста с курицей — рецепт приготовления

Наверняка многие знают, что паста — это итальянское блюдо. «По-русски» — макароны. Для блюд лучше всего использовать пасту, изготовленную из муки высшего сорта. Мой рецепт приготовления весьма прост и вкусен. Весьма рекомендую использовать указанный соус. Он придаст пасте с курицей мягкий и пикантный вкус. И, как всегда, не забываем про специи. По данному количеству ингредиентов у нас получится три порции. Прочитать остальную часть записи »

Обсуждаем новогоднее меню

Итак, начинаем составлять наше новогоднее меню 2012 года. На MenuBlog.ru представлены разнообразные рецепты с фото, из которых можно выбрать наиболее понравившееся. Приятно удивить гостей можно Новогодним салатом, описанным в предыдущем посте. Среди множества закусок и салатов всегда просто найти что-то подходящее, но определиться со вторым блюдом куда сложнее. Предлагаю следующий вариант — куриные рулетики, запеченные с яблоками и морковью. Незамедлительно хочу порадовать хозяюшек — готовится данный рецепт очень быстро. Куриные рулетики, пропитавшись яблочным соком, приобретают сладковатый и очень приятный вкус. За счет фруктовой кислоты, которая содержится в яблоках, курица размягчается и становится нежной.

Что касается полного меню 2012, новогодние рецепты салатов и закусок представлены в следующих списках соответственно. Смотрим фотки, читаем рецепты и выбираем, что из этого хотелось бы увидеть у себя на праздничном столе. Прочитать остальную часть записи »

Новогодний салат

После небольшого перерыва возвращаюсь к вам с пачкой новых вкусных рецептов. 😉 Приближается самый долгожданный праздник, поэтому мы должны быть к нему кулинарно подготовлены. Наши гости и близкие будут рады увидеть разнообразие блюд на праздничном столе, а рецепты 2012 года запомнятся всем! Как правило, на Новый год готовят одно горячее блюдо, несколько закусок и салатов. Среди последних хочется выделить определенный новогодний салат, которому будет представлено повышенное внимание. На роль такого блюда предлагаю салат из краснокочанной капусты и курицы, его рецепт описан ниже. Остальные рецепты 2012 и праздничное меню рассмотрим в следующем посте. Прочитать остальную часть записи »

Простой суп — рецепт приготовления

Сегодня хочу предложить вам рецепт приготовления самого простого супа. Список ингредиентов можно пополнить своими любимыми овощами, либо наоборот сократить в случае отсутствия в холодильнике необходимых продуктов. Итак, за основу берем куриный бульон, рецепт которого находится здесь. А дальше — полет фантазии. 🙂 Очень быстро измельчаем наиболее привлекательные ингредиенты и также стремительно отправляем их в бульон. Ведь мы готовим простой суп, поэтому все наши действия должны быть легкими и резвыми. Прочитать остальную часть записи »