MenuBlog.ru — лучшие кулинарные рецепты c фото

Записи с меткой «лук»

Стир-фрай с курицей и шампиньонами — рецепт приготовления

Наконец, вот и он — мой первый стир-фрай! Сама не знаю, что я так долго выжидала, ведь блюдо получилось ну очень вкусное. 😉 Хотя по правилам стир-фрай — это не само блюдо, а технология его приготовления. В переводе с английского означает «обжаривать помешивая». Готовится достаточно быстро, на 2-3 порции потратите не больше получаса. В данном рецепте в качестве основных ингредиентов я взяла куриное филе и шампиньоны. эзотерика Прочитать остальную часть записи »

Мясной пирог — рецепт приготовления

Надеюсь, вы помните, что в одном из рецептов на MenuBlog.ru мы учились готовить дрожжевое тесто. Сегодня то оно нам и понадобится. Сразу предупрежу — приготовление данного рецепта займет достаточно приличное время. Нужно будет подождать, пока тесто поднимется, да и с начинкой придется немного повозиться. Сам мясной пирог я делала крупный, на большую семью. 😉  Если вам хочется приготовить его меньших размеров, можно взять половину или две трети предлагаемых ингредиентов и теста. Прочитать остальную часть записи »

Пользуясь случаем, от всей души поздравляю моих любимых читательниц с одним из самых прекрасных праздников — 8 марта! Девчата, я вам желаю, чтобы цветы цвели и птицы пели не только на улице, но и в ваших сердцах, а мелодия весенней капели приносила в вашу жизнь счастье, тепло и любовь! 😀

Свиной рулет — рецепт приготовления

Сегодня я предлагаю нашим мужчинам устроить настоящий праздник для своих любимых женщин, и приготовить ужин своими руками. 😎 Спешу вас приободрить — к рецепту приготовления приложены подробные инструкции и фото, которые помогут вам в нем разобраться. Возможно сие блюдо покажется замудреным на первый взгляд, но на самом деле все очень просто, а главное — вкусно! Прочитать остальную часть записи »

Заливное из мяса — рецепт приготовления

Вот иногда так бывает, что захочется чего-нибудь эдакого. 🙄 Сегодня, например, таким блюдом стало заливное из мяса. Честно признаюсь, готовила его первый раз. 😐 Но получилась настоящая вкусняшка — сама не ожидала. И даже желатин не подвел — бульон отлично схватился. Блюдо, конечно, не быстрое, но результат оправдывает все ожидания. 😉 Особенно отлично сочетается с горчицей или хреном. Прочитать остальную часть записи »

Куриные рулетики с черносливом — рецепт приготовления

Как же мне нравится готовить блюда из необычных и непривычных сочетаний ингредиентов! Сегодня сделала куриные рулетики с черносливом, пошли «на ура». 🙂 Сразу говорю, что готовила в пароварке. Если будете жарить/тушить в сковороде, вкус может быть немного другим, но, думаю, не хуже. В качестве основы берем филе куры с бедра (в него особенно удобно заворачивать 😉 ). Представленного количества ингредиентов хватает на 3 порции. Прочитать остальную часть записи »

Салат из свиного языка — рецепт приготовления

А сейчас предлагаю приготовить салатик, к которому отлично подходит соус из предыдущего рецепта. Свиной и говяжий языки относятся к деликатесам, поэтому и стоят дороже обычного мяса. Но изредка можно и побаловать себя и гостей такими вкусными блюдами, как салат из языка. Я взяла свиной, потому что он более мягкий и нежный по сравнению с говяжьим, и соответственно лучше подходит для салатов. Прочитать остальную часть записи »

Котлеты с рисом — ёжики — рецепт приготовления

Не переживайте, живым ёжикам ничего не грозит. Просто котлеты с рисом называют так из-за их внешней схожести с этими милыми зверьками. На готовых котлетках выступающий рис напоминает иголки ежа. В итоге получается весьма сытное и вкусное блюдо. Фарш можно приготовить самим, как в данном рецепте, либо купить в магазине. Только берите проверенный вариант производителя, которому вы доверяете. Из представленного количества ингредиентов у меня получилось 8 средних котлет. Прочитать остальную часть записи »

Минестроне — рецепт приготовления

Что лучше всего согревает в холодные зимние деньки? Конечно, стаканчик глинтвейна — тоже хороший вариант 😉 , но я сейчас не совсем об этом. Согреваться я предлагаю тарелочкой вкусного овощного супа минестроне. Его рецепт приготовления придумали итальянцы. Варится он из сезонных овощей. Сюда подойдут разные виды капусты, кабачков, но почти всегда в суп добавляют бобовые и пасту (макароны, по-нашему). Прочитать остальную часть записи »

Пирожки с яйцом и луком — рецепт приготовления

Для пирожков с яйцом и луком нам понадобится в первую очередь дрожжевое тесто, которое мы готовили вчера. Его рецепт приготовления можно найти по этой ссылке. На 12-14 пирожков уйдет 1/3 замеса. Всегда думала, что в искусстве выпечки мне до моей бабушки еще печь и печь… Как оказалось, все не так уж и плохо. 🙄 Пирожки с яйцом и луком получились весьма вкусными и разошлись очень быстро. 🙂 Прочитать остальную часть записи »

Картофельные котлеты — рецепт приготовления

Картофельные котлеты подойдут в качестве гарнира ко многим блюдам из мяса, птицы и рыбы. Кроме этого, их можно подавать и как отдельное блюдо. На 8 котлеток у меня ушло 5 средних картофелин. Чтобы они не получились слишком пресными стоит добавить специй по вкусу. Я положила куркуму, соль, черный перец и майоран. Прочитать остальную часть записи »