Рулет из лаваша
![]() |
Всё о вегетарианском питании: вкусные рецепты с фото, информация о продуктах, тематические статьи и ещё очень много интересного
DobroZdravie.ru
Рулет из лаваша — рецепт приготовления
Как и обещала, публикую рецепт, похожий на предыдущий. Когда я приготовила рулет из лаваша, собиралась показать вам наиболее понравившийся вариант. Но после дегустации оказалось, что оба блюда получились весьма удачными, поэтому решила разместить и второй рецепт приготовления. Здесь основой будет также куриное филе плюс свежие овощи. Кроме того, рулет из лаваша содержит адыгейский сыр, который придает особую выразительную нотку во вкусе. Как и в предыдущем рецепте, в итоге мы получим два завернутых рулетика.
Рецепт приготовления включает:
— лаваш, 2 лепешки
— куриная грудка (или филе), 200 г
— 1 средний помидор
— адыгейский сыр, 50 г
— пармезан, 50 г
— репчатый лук, 1/2 головки
— красный сладкий перец, 1 щепотка
— соль, 1 щепотка
— майонез, 2 столовые ложки
— свежая зелень
Рулет из лаваша, приготовление:
Куриную грудку или филе отвариваем. В первом случае это займет примерно 30 минут, во втором около 20.
Пока курица варится, займемся овощами. Помидор нарезаем дольками.
С луком поступаем также, можно разделить дольки на полукольца.
Адыгейский сыр и пармезан измельчаем на мелкой терке.
Пармезан относится к твердым сырам, поэтому после терки будет более рассыпчатым.
Отваренное куриное филе при необходимости отделяем от костей, режем на кусочки средних размеров.
Разворачиваем лаваш и начинаем выкладывать слои. Если он слишком сухой, то можно немного смазать растительным маслом во избежание ломкости. Сначала выкладываем куриное филе, затем помидор и лук.
Немного солим первый слой. Поливаем майонезом и кладем два вида сыра. Сверху посыпаем красным сладким перцем и зеленью.
Теперь аккуратно заворачиваем рулет из лаваша, как описано в предыдущем рецепте. Перед подачей можно разрезать его пополам либо оставить целым по желанию. Приятного аппетита! 🙂
![]() |
Всё о вегетарианском питании: вкусные рецепты с фото, информация о продуктах, тематические статьи и ещё очень много интересного
DobroZdravie.ru